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中國(guó)粗飼料大會(huì)推出種養(yǎng)聯(lián)盟，闊步進(jìn)入“新十年”|資訊

2023-05-23 19:45:12 來(lái)源：中國(guó)科技新聞網(wǎng)

5月22日，第十一屆中國(guó)粗飼料大會(huì)于今日在北京開(kāi)幕。中國(guó)粗飼料大會(huì)由國(guó)家草產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，科迪華農(nóng)業(yè)科技承辦，這是匯聚了中國(guó)青貯種植行業(yè)，畜牧行業(yè)以及乳業(yè)專(zhuān)業(yè)眾多企業(yè)和專(zhuān)家的一項(xiàng)全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)交流活動(dòng)。本屆活動(dòng)得到了全國(guó)畜牧總站，國(guó)家草產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)粗飼料技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)種子協(xié)會(huì)青貯分會(huì)的支持和指導(dǎo)。

(資料圖片)

自2013年科迪華參與承辦中國(guó)粗飼料大會(huì)至今，這一項(xiàng)行業(yè)活動(dòng)歷經(jīng)十年，為中國(guó)青貯高質(zhì)量種植和生產(chǎn)引進(jìn)了大量創(chuàng)新技術(shù)和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式。2023年的粗飼料大會(huì)，在新一個(gè)十年發(fā)展的發(fā)端，正式向行業(yè)推出國(guó)內(nèi)首個(gè)“種養(yǎng)聯(lián)盟”信息溝通平臺(tái)，以打通種養(yǎng)兩端通道，推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合和控本增益，提高牧場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)青貯種植和畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

科迪華農(nóng)業(yè)科技大中華區(qū)總裁鄭子勤表示：“過(guò)去十年，本地青貯和下游畜牧乳業(yè)的產(chǎn)量和質(zhì)量取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，但我們?cè)谏a(chǎn)和經(jīng)營(yíng)效率上同發(fā)達(dá)國(guó)家水平還有相當(dāng)?shù)牟罹唷＿@要求我們?cè)诶^續(xù)引進(jìn)和發(fā)展創(chuàng)新技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)量質(zhì)量提升的同時(shí)，還要著手優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈并革新協(xié)作方式，通過(guò)更加平臺(tái)化的共享模式，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的主要環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)降本增收。”

促進(jìn)種養(yǎng)協(xié)作，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

本屆粗飼料大會(huì)全力倡導(dǎo)的“種養(yǎng)結(jié)合”理念，旨在通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)作方式進(jìn)行結(jié)構(gòu)化創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營(yíng)能力，從而有效應(yīng)對(duì)下游乳制品消費(fèi)市場(chǎng)需求長(zhǎng)期持續(xù)擴(kuò)張和上游飼料種植生產(chǎn)成本不斷攀升之間的的結(jié)構(gòu)性成長(zhǎng)瓶頸。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)人均人牛肉消費(fèi)量較2013年增長(zhǎng)67%，同期人均奶類(lèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)23%，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)乳制品和肉類(lèi)的消費(fèi)需求在未來(lái)十年仍將穩(wěn)步增長(zhǎng)，在這樣的大背景下，要確保牛羊肉和奶源自給率分別保持在85%左右和70%以上的目標(biāo)，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過(guò)1.2億噸，目前尚有4000多萬(wàn)噸的缺口。

而與此同時(shí)，當(dāng)下國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)卻面臨著短期內(nèi)消費(fèi)疲軟、大宗飼料原料價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行導(dǎo)致牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本居高不下的巨大挑戰(zhàn)。如何降低生產(chǎn)成本，確保可持續(xù)運(yùn)營(yíng)已成為國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)亟待突破的難題。但如果不斷壓低青貯玉米收購(gòu)價(jià)，青貯飼料的高質(zhì)量無(wú)法實(shí)現(xiàn)，種植戶(hù)也無(wú)法長(zhǎng)久堅(jiān)持種植。

種養(yǎng)結(jié)合不僅是青貯種植行業(yè)上下游應(yīng)對(duì)短期經(jīng)營(yíng)環(huán)境壓力的方法，這同時(shí)也是種植、畜牧和乳業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)迭代協(xié)作方式，為未來(lái)打造持續(xù)共贏經(jīng)營(yíng)模式的重要手段。

全新上線(xiàn)的“種養(yǎng)聯(lián)盟”信息溝通小程序?qū)榍噘A種植戶(hù)和牧場(chǎng)養(yǎng)殖戶(hù)提供發(fā)布和瀏覽青貯相關(guān)出售和收購(gòu)信息的平臺(tái)，以直接、透明的信息對(duì)接幫助牧場(chǎng)養(yǎng)殖戶(hù)找到高質(zhì)量的青貯飼料原料并控制成本，也便于青貯種植戶(hù)提前按需規(guī)劃，穩(wěn)定收入。

“種養(yǎng)結(jié)合是產(chǎn)業(yè)走向成熟的一個(gè)重要標(biāo)志。”科迪華農(nóng)業(yè)科技種業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)王春林介紹道：“在美國(guó)，絕大部分專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)均是種養(yǎng)一體化，即在自己的土地上種植青貯玉米、用自己種植的青貯玉米養(yǎng)殖自己的奶（肉）牛，其好處在于這種模式能實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。而我國(guó)從粗飼料種植到下游的乳業(yè)的整個(gè)行業(yè)鏈一直采用‘種養(yǎng)分離’的模式，和發(fā)達(dá)國(guó)家的同行相比較，供需信息不對(duì)等和雙方利益的分配錯(cuò)位等問(wèn)題帶來(lái)了影響行業(yè)運(yùn)行效率和運(yùn)營(yíng)成本的挑戰(zhàn)。”

持續(xù)提質(zhì)增量，保障飼料安全

2015年中央一號(hào)文件首次提出“糧經(jīng)飼統(tǒng)籌”以來(lái)，農(nóng)業(yè)部已選擇十個(gè)省區(qū)開(kāi)展糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)了糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展。2023年中央一號(hào)文件再次強(qiáng)調(diào)將大力發(fā)展青貯飼料，啟動(dòng)實(shí)施增草節(jié)糧行動(dòng)，繼續(xù)實(shí)施糧改飼、振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)、奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)等政策，支持建設(shè)優(yōu)質(zhì)節(jié)水高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)飼草生產(chǎn)基地，大力發(fā)展青貯玉米和苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草。

據(jù)介紹，十年來(lái)我國(guó)青貯玉米種植面積已增加近10倍，先鋒公司在2013 年首次提出的青貯玉米中的干物質(zhì)和淀粉含量達(dá)到“雙30”也已成為國(guó)內(nèi)青貯玉米收儲(chǔ)的基本標(biāo)準(zhǔn)，本地實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量飼料自足的能力得到顯著提升。此間，中國(guó)粗飼料大會(huì)也為行業(yè)引入了大量新理念和新技術(shù)，從青貯全過(guò)程管理，到提高青貯有氧穩(wěn)定性的“布氏乳桿菌”，從青貯最佳收獲處理方式，到壓坑管理和添加劑的使用。這些技術(shù)中的大部分已經(jīng)在本地牧場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)和提效中發(fā)揮出了顯著的作用。

而行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的步伐也不會(huì)停止，從 2021 年到 2030 年，全球玉米青貯飼料市場(chǎng)將以 7.84% 的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。在中國(guó)，青貯生產(chǎn)對(duì)于維系下游畜牧和乳業(yè)健康發(fā)展的意義更加突出，數(shù)據(jù)顯示我國(guó)奶牛肉牛存欄近1.1億，肉羊養(yǎng)殖存欄量3.3億，每年青貯和各類(lèi)飼料的進(jìn)口和本地生產(chǎn)需求極為旺盛。

科迪華農(nóng)業(yè)科技種業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)王春林介紹道：“畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)持續(xù)穩(wěn)定和高質(zhì)量的粗飼料供應(yīng)，青貯飼料是牧場(chǎng)的當(dāng)家飼料，一頭連著種植，一頭連著養(yǎng)殖。經(jīng)過(guò)十年的努力，中國(guó)奶牛的平均單產(chǎn)已經(jīng)從5-7噸穩(wěn)步上升到9噸以上。這與十年間粗飼料行業(yè)不斷提高產(chǎn)能和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)息息相關(guān)。持續(xù)穩(wěn)定和高質(zhì)量的粗飼料本地化供應(yīng)，是助力牧場(chǎng)控本增效的有力手段。”

科迪華農(nóng)業(yè)科技大中華區(qū)總裁鄭子勤表示：“推動(dòng)種、養(yǎng)兩端的協(xié)作，是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展長(zhǎng)期面臨的課題。我們很高興中國(guó)粗飼料大會(huì)能在這個(gè)方面率先行動(dòng)起來(lái)為行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行探索，并發(fā)出倡議。下一個(gè)十年，中國(guó)粗飼料大會(huì)將除了繼續(xù)傳播先進(jìn)技術(shù)理念之外，更將致力于推動(dòng)‘種養(yǎng)聯(lián)盟’平臺(tái)的建設(shè)，探索全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式和效率的提升。”

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