別歧視燴菜
閨蜜們計劃去郊外野餐，我主動請纓要帶個涼拌菜：“最近學了一個菜，用海鮮菇、西蘭花、胡蘿卜、木耳、洋蔥焯水拌到一起，可好吃了。”
群里沉默了好一會兒，原先嘰嘰喳喳你爭我搶說自己帶什么菜的議論都停了下來，氣氛莫名有點詭異。我先心虛了，難道我的話是打開潘多拉魔盒了嗎？或者，我以往做的都是黑暗料理？
【資料圖】
沉默良久后，一個閨蜜率先開口打破了尷尬：“聽上去有點像大拌菜，你是不是又發揚了喜歡做大燴菜的一貫風格來糊弄我們？”
什么？誰糊弄人？燴菜又怎么了？不是營養全面又方便的美食嗎？憑什么歧視燴菜？！
閨蜜們個個都是廚房小能手，煎炒烹炸信手拈來，精致的花樣面食、誘人的西式糕點都難不倒她們，與我這個善于做燴菜的廚房小白來比，段位明顯不一樣。
她們習慣了居高臨下俯視我這個只會做燴菜，還沾沾自喜拿新學的菜來炫耀的菜鳥，沒群起嘲笑轟我出去算是很給面子了。
好吧，我承認我日常三餐以燴菜為主。如果你說紅燒排骨加土豆玉米，胡蘿卜算燴菜的話；如果你說茄子西紅柿辣子炒一起算燴菜的話；如果你說豆角茄子土豆燜一鍋算燴菜的話，我無話可說。
一人食的三餐真不好做，專家說每天要有26種食材才夠營養。怎么做才能營養全面又不費時費力？當然只能是燴菜。總不至于要我每頓做四五個菜一個人吃吧？！懶廚娘表示真心做不到。真要滿足這種要求，只能去吃自助餐。
網絡上有人曬出一人食一日三餐美食的圖片。美輪美奐的餐具，精致唯美的擺盤，色彩艷麗的美食，搭配上幾樣水果堅果，一杯咖啡，的確很誘人。
不過仔細看看，我不免心生疑惑：天天煎塊牛排，煮幾片西蘭花，切個白煮蛋吃的不膩味嗎？
菠蘿包蛋撻擺盤是很好看，符合我們中國人的胃嗎？早餐咖啡加水果，吃了舒服嗎？
五顏六色的蛋炒飯真的好吃嗎？那高大上的蘑菇、胡蘿卜燉的牛腩為什么看上去那么好看？
食材的顏色跟剛從地里摘來的一樣，確定煮熟了嗎？
幾顆草莓還要切片擺盤，多浪費啊，就不能整個一口吃嗎？切水果的模具從哪兒買的？樣子真好看，那么小的水果用模具一切，汁汁水水浪費不少，就不能直接用嘴吃嗎？
一一分析完這些看上去很唯美的三餐，最后深深地感慨，這是用了多少濾鏡美圖才拍出來這樣完美的照片呀！
最最關鍵的是：誰會為自己一個人準備這么精致繁瑣的三餐呢？除非她是以曬美食為生的美食博主，除非他是無聊到極致又超愛美食的閑人。
不然誰會花這么多功夫不厭其煩地為自己準備一日三餐？就這花樣，就這擺盤，再加上一遍遍的拍攝修圖，一頓飯不得費大半天功夫，一整天啥也別干就光做飯了。
且不說味道如何？這飯做得可真是精致，給人一種飯不是用來吃的，而是用來看的錯覺。沒有煙火味的飯還算飯嗎？
看著人家曬出的三餐，再看自己碗里那色澤模糊混在一起的菜，剛剛還大快朵頤的我忽然覺得菜不香了。
沒有比較就沒有傷害，這區別真有點大呀。做菜咱也會呀，只要有點兒耐心，別偷懶，不嫌麻煩，我也會做出漂亮的菜。
灰心喪氣后的我開始斗志滿滿，要不咱也做個勤快的小廚娘，明兒起咱把這盤“茄辣西”分成三盤炒？
找出家里最漂亮的盤子，一盤西紅柿，一盤青椒，一盤茄子。這紅的綠的紫的，看上去一定很養眼！
但問題來了，炒菜不加醬油的嗎？放了鹽一加熱菜就蔫巴了，怎么樣讓它色澤如新光彩照人？
在我淺薄的認知里，要想顏色好看，就得淋大量的明油，那不是不利于健康嗎？要不生吃？我可吃不下去，咱的胃也不允許啊。
罷了罷了，他吃他的精致美食，我就吃我的大燴菜吧。雖然看上去不怎么好看，但咱主打的是美味又健康，又不去曬圖評獎，好看有什么用？吃到肚子里才是實在的享受。
誰說做燴菜就是糊弄式做飯？我的地盤我做主，燴菜可是最適合一人食的家常菜。
不信你問問單身的朋友，誰累了一天，下班回家還要給自己做三四樣菜？不嫌累的慌？還不是一盆燴菜全搞定，吃的舒服就好，吃完洗碗收拾也方便。
朋友說燉了一條魚吃了三頓，問他怎么能吃這么久，他說燉魚的過程中加了蘑菇、寬粉、豆腐和各種青菜，魚湯煮菜最是美味。菜吃完了，魚還剩著，只好下頓繼續。
看來燴菜才是最接地氣的家常菜，像排骨燜飯，豆角燜面一樣，主食的碳水肉類的蛋白蔬菜的維生素都夠了，簡單營養又美味。
你曬你的精致美食，我吃我的燴菜，兩不相干，誰也別歧視誰。ok？
關鍵詞：
推薦
-
-
-
-
-
-
榮耀筆記本三叉戟首秀 榮耀MagicBook14系列2023上市
榮耀舉行榮耀MagicBook 14系列新品發布會，推出榮耀MagicBook 14 2023和榮耀MagicBook 14 Pro 202...
來源：TechWeb -
-
-
蘋果iPhone15Pro機模視頻展示新按鈕 USB-C等外觀設計
日前一個 iPhone 15 Pro 機模出現在抖音分享的視頻中，提供了對該設備傳聞中的設計的近距離觀察。預...
來源：TechWeb -
直播更多》
-
小米13Ultra發布：告別數碼味 回歸影像光學原點
小米集團在京召開新品發布會，正式發布...
-
小米13Ultra發布：告別數碼味 回歸影像光學原點
小米集團在京召開新品發布會，正式發布...
-
華為超聯接筆記本MateBookD14發布 這才是大學生與新銳白領的夢中情本！
在當代大學生和新銳職場人士的眼中，如...
-
庫克擔任蘋果CEO已4250天 成蘋果任職時間最長正式CEO
據外媒報道，自2011年8月25日接替喬布斯...
-
小米13Ultra將首發索尼IMX858傳感器：所有副攝與主攝嚴格拉齊
據官方日前確認，全新的小米13 Ultra將...
-
多款重磅新品及解決方案發布 中興通訊舉辦2023年度云網生態峰會
2023年度中興通訊云網生態峰會在深圳成...
